中國干燥設備技術在國際上各國學者對干燥技術的研究活動也十分活躍，自1978年國際著名學者Mr.Sm-dar教授發起在加拿大蒙特利爾舉辦了第一屆國際于娛會議以來迄今巳舉辦過13屆國際干燥會議，其中第12屆國際干燥會議是在中BJL京召開的。自20世紀90年代以來我國干燥界與國際干界的交流日益增強，這對促進我國的干燥技術發展無疑是十分有益的。 　　

此外還有亞澳洲際國際干燥會議、北歐和南美地區定期召開的區域性國際干燥會議，國際上干燥技術的交流活動十分活躍。對于干燥技術有三項日標是學者們公認的：一是干燥操作要保證產品質量，二是干燥作業對環境不造成污染，三是要節能。 　　

干燥技術既要研究成千上力種不同被干燥物料的干燥性能，也要研究各種節能高效的新型干燥設備，以及研究一定的物料在某種干燥設備中的合理操作參數。人們—直企望通過干燥理淪的研究建立干燥模型，以期在計算機扛獲取最佳結果，以避免有時是非常困難的試驗研究。遺憾的是，直到今天，除少數情況外，這仍然還是一種希望而已。對于大多數干燥操作，在無經驗的情況下，只能通過試驗取得相關數據，來指導生產實踐。